美国食品及药物管理局（FDA）做出裁定，禁止使用含有三种特定物质的纸张和纸板来包装食品，而这三种成分在纸制品当中是非常常见的。这一禁令是对包括全国自然资源保护委员会在内的若干组织2010年一次请愿的迟到回应。
 
    这三种物质都是属于全氟化合物（PFAS），在电子产品、透气织物和鞋子当中都存在。在食品包装当中使用它们，是因为它们有疏水疏油和耐热的特性。
 
    数量较低的情况下，这些PFAS可以在人体和外部环境当中长期存在，目前还难以确定它们到底会造成怎样的损害，但是食品及药物管理局1月4日做出裁决的同时也发布了一份报告，指出至少“认为无害的合理肯定已经站不住脚”了。换言之，一再接触PFAS肯定是不利于健康的，只不过科学家们要确认到底有怎样的消极效应还需要时间而已。这无疑将引发对于PFAS相关包装的全面忧虑。
     
    这一决定是所谓“预防原则”的一个典型例子——直至新物质的风险被充分理解之前，不应让其对人体和环境产生影响。正如科学与环境健康网络所强调的，现在小心求安全，总好过将来留遗憾。
 
    目前已知的是，与PFAS相关的化学品全氟辛酸（PFOA）可能导致甲状腺疾病、溃疡性肠炎和惊厥前期等——惊厥前期是一种会令孕妇血压急剧升高的疾病，危及生命。不粘锅等的涂料当中经常会含有PFOA。
 
    反对这三种物质禁令的人有权在2月3日之前向食品及药物管理局提出异议。